おうち居酒屋★ちくわとうずら卵の串カツ

67luna's cooksnap of when they made おうち居酒屋★ちくわとうずら卵の串カツ.
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お財布にやさしいちくわのサクサク串カツ★穴に詰まったうずら卵効果でふんわり♪揚げたてアツアツをどうぞ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
今日のおうち居酒屋★チャミスルのおとも
(^_^)／□☆□＼(^_^)

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材料

2人分
  1. ちくわ 4本
  2. うずら卵の水煮 6個
  3. 塩コショウ 少々
  4. ☆小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
  5. 揚げ油 適量
  6. ★ウスターソース 適量
  7. ★マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは長さを3等分に切ります。うずら卵は水気を拭き取ります。

  2. 2

    うずら卵は半分に切ります。

  3. 3

    ちくわの穴に詰めます。黄身の部分を指で押さえながら詰めますが崩れてもOK♪穴に収まるように入れ込み両端を整えます。

  4. 4

    串に3個づつ刺します。

  5. 5

    塩コショウを振り☆で小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。

  6. 6

    中温の油でカラッと揚げます。

  7. 7

    器に盛り★を合わせて添えます。

コツ・ポイント

ちくわの穴にうずら卵を詰めますが必ず崩れます。笑 気にせずに親指でぎゅーっと押し込んでくださいね！後で穴の両端を指でつまんで整えたらOKです(゜∇^d)!!

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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