かぼちゃと厚揚げのゆかり炒め

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点。
ご飯にもお酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
ゆかりの使いかけがあったので炒め物に使用しました✿

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材料

3〜4人分
  1. かぼちゃ 1/4〜
  2. 厚揚げ 1パック
  3. ピーマン 1個
  4. 焼肉のタレ 50cc
  5. ゆかり 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を粗めに剥き、1cm幅の一口サイズにカット。皿に移しふんわりラップをかけたら600W5分チン。

  2. 2

    フライパンに油を熱したら一口サイズにカットした厚揚げを炒め、次にピーマンを加え一緒に炒める。

  3. 3

    次にかぼちゃを加えたら焼肉のタレで味付け。火を止めてから、ゆかりをかけて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

チンしたかぼちゃのラップを取る時は蒸気が上がるので気を付けて下さい。

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レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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