厚揚げのスタミナ炒め

チンゲン菜は葉と茎を切り分け、茎は縦半分に。パプリカも同じくらいの太さに縦切り。
厚揚げは一個につき6当分、計12個に。

フライパンで豚肉を油大さじ1で炒め、チンゲン菜の茎とパプリカを炒める。同時にフライパンの端で厚揚げも焼く（中央で野菜焼く

肉と野菜に火が通ったら焼肉のたれを回し入れ、サッと炒め合わせて出来上がり。

厚揚げを皿に盛り、上に肉と野菜を盛り付けると綺麗に見える。