厚揚げ野菜炒め 初心者でも簡単でした☆

ちゃんぱむ's cooksnap of when they made 厚揚げ野菜炒め 初心者でも簡単でした☆.
みゆwaco 's cooksnap of when they made 厚揚げ野菜炒め 初心者でも簡単でした☆.
くみみ☆
くみみ☆ @cook_40170417

豆腐なのに、ボリューム満点！とても美味しいです♩
このレシピの生い立ち
厚揚げを使った料理を何か作ってみたかったので、作ってみました(^o^)/
タレも既製品なので、楽チンです。

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材料

2人前
  1. 厚揚げ 300g
  2. 赤パプリカ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. キャベツ 1/2個
  5. ニンニク 1片
  6. 黄金のタレ（中辛）(厚揚げに浸す用） 大さじ3
  7. 油 大さじ1
  8. 豆板醤 お好みの量
  9. 黄金のタレ（中辛）（炒め中に入れる用） 大さじ2

作り方

  1. 1

    【準備】厚揚げを1cmほどの厚さに切って食べやすい大きさにする。黄金のタレ(大さじ3)に浸して、味を染み込ませておく。

  2. 2

    キャベツ、赤パプリカ、ピーマンは、乱切り。
    ニンニクは、みじん切りにする。

  3. 3

    【炒める】フライパンに油とニンニクを入れ、ニンニクの匂いがしてきたら、ピーマン、赤パプリカ、キャベツを入れる。(強火)

  4. 4

    野菜が炒まったら、厚揚げを浸したタレごと入れる。
    少し混ぜてから、ここでさらに黄金のタレを大さじ2を入れて混ぜる。

  5. 5

    もっと辛くしたければ、お好みで豆板醤を入れて味を調整する。

  6. 6

    出来上がりです☆

コツ・ポイント

先に厚揚げをタレに浸しておくと、しっかりと味がつきます。
また、辛いのがお好きな方は、豆板醤を入れて下さい(o^^o)

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くみみ☆
くみみ☆ @cook_40170417
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料理初心者ですが、初心者でも美味しく作れたものをアップしていきたいです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧よろしくお願い致します。
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