スープジャーに熱湯を入れる。

蓋をして5分置いておく。

カルビを一口大に切って◇で下味をつけて5分置いておく。

ニラは3cm幅にカットする。
長ネギは斜め切りにする。

鍋にごま油・カルビを入れてコールドスタート。

強火にして両面焼き色をつける。

キムチ・長ネギを入れてサッと炒める。

水・ダシダを入れて沸かす。
※灰汁が出たら取り除く。

牡蠣だし醤油・オートミールを入れて混ぜ合わせる。

溶き卵を入れる。

軽く混ぜ合わせる。

スープジャーのお湯を捨てて、ニラ・キムチを入れてごま油を回しかける。
白ごまをふる。

蓋をキッチリしめる。

保温後はこんな感じ→