圧力鍋で◎蒸し卵
圧力鍋で卵を蒸すとつるんと綺麗に殻が剥けます。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を手早く沢山作りたくて、蒸し卵に辿りつきました。
作り方
- 1
鍋に2cm位水(分量外)を入れ、蒸しすを置く。
- 2
卵を入れたら蓋を閉め、圧力鍋140kPa加圧1分。
- 3
錘が落ちたら完成です。
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コツ・ポイント
圧力鍋は、ワンダーシェフさんの魔法のクイック料理5.5Lを使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21994192
