味噌マヨチキン【下味冷凍】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
味噌とマヨネーズは相性抜群！！コクがあってお肉もやわらかくてジューシー。下味冷凍はイザ！！という時、本当に重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
味噌とマヨネーズを使った、下味冷凍のレシピを作りたくて考えました。
味噌マヨチキン【下味冷凍】
味噌とマヨネーズは相性抜群！！コクがあってお肉もやわらかくてジューシー。下味冷凍はイザ！！という時、本当に重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
味噌とマヨネーズを使った、下味冷凍のレシピを作りたくて考えました。
作り方
- 1
鶏もも肉はペッパーで水気を拭き取り、余分な皮や筋を取り除き一口大に切る。
- 2
①をジッパー付きの袋に入れて●を加え良く揉み込み、空気をしっかり抜いて口を閉じ冷凍する。
- 3
・冷凍保存で3週間
・冷蔵庫に移し自然解凍してから調理します。 - 4
YouTube動画→https://youtu.be/G758u5lP3gc
コツ・ポイント
・自然解凍して、片栗粉大さじ2と薄力粉大さじ1をまんべんなくつけて油で揚げるとから揚げに、大さじ1の油をひいたフライパンで焼く事もできます。
・金属製のトレイにのせて冷凍すると、型崩れする事なく早く凍らせる事ができます。
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![鶏味噌バター [下味冷凍可]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6180389/240x320cq80/photo.jpg)
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