腸活♡いんげんの卵とじ

森のパン職人
森のパン職人 @cook_40277371

もう一品欲しい時にサッと作れるいんげんの卵とじです。
このレシピの生い立ち
よく食べた母の味を再現しました。

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材料

  1. いんげん 250g
  2. 2個
  3. ☆JWT 300cc
  4. ☆無添加顆粒だし 1包
  5. ☆甜菜糖 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆JWT出がらし茶葉 1パック分
  10. バイオプラス 1包

作り方

  1. 1

    いんげんのヘタを取り、適当な長さに切る。
    卵をボウルに割り入れ溶いておく。

  2. 2

    鍋に☆印を全て入れ、火にかけ、沸騰したらいんげんを入れて火を通す。

  3. 3

    2に卵を流し入れて、卵に火が通ったら、火を止めて、バイオプラスを入れ、混ぜたら完成。

コツ・ポイント

レシピではいんげんは生を使用しましたが、冷凍でもOKです。

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レシピ作者

森のパン職人
森のパン職人 @cook_40277371
に公開
大阪で手相鑑定、マヤ暦鑑定、食品添加物のお話や奇跡のハーブティーを伝える仕事、ファスティングカウンセラーをやっています。食べることが大好きで、料理は簡単で美味しく作れる物が好きです(^^) Instagram(ユーザーネーム: salon.de.cocotte)やってます!
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