シュークリーム用クリーム！
栄養大学生ボーイ @cook_40308316
サラッとした軽めのクリームです。シュークリームの生地に入れると溢れ出てきます。
このレシピの生い立ち
シュークリーム作りにハマり、セットで作りました！
シュークリーム用クリーム！
サラッとした軽めのクリームです。シュークリームの生地に入れると溢れ出てきます。
このレシピの生い立ち
シュークリーム作りにハマり、セットで作りました！
作り方
- 1
卵黄とグラニュー糖をホイッパーで白くなるまで混ぜる。
-
- 2
1に振るった薄力粉をホイッパーで混ぜる。
-
- 3
温めた豆乳を4回に分けながら、よく混ぜる。
- 4
こして、鍋で弱火で混ぜる。ドロっとするまで行う。
-
- 5
ラップで包み、冷蔵庫で冷やす。
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- 6
●生クリームに●グラニュー糖を加えて、硬めに泡立てる。
-
- 7
5をゴムベラで混ぜてから、6の生クリーム1/4を加え混ぜる。全て入れて混ぜ合わせ完成！
-
コツ・ポイント
衛生面に気をつけて、2日を目安にお召し上がりください。
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