かぼちゃサラダ

北上市 @cook_40256139
ヨーグルトとクリームチーズを使ったかぼちゃサラダです♪(1人当たり:エネルギー115kcal、食塩0.1g)
このレシピの生い立ち
免疫力を高めるためにはバランスの良い食事(①腸内環境を整える食事②からだを温める食事③たんぱく質・ビタミンをとる)が大切です。
腸内環境を整える「発酵食品」やビタミンが豊富な「緑黄色野菜」を取り入れたレシピを考えました!
かぼちゃサラダ
ヨーグルトとクリームチーズを使ったかぼちゃサラダです♪(1人当たり:エネルギー115kcal、食塩0.1g)
このレシピの生い立ち
免疫力を高めるためにはバランスの良い食事(①腸内環境を整える食事②からだを温める食事③たんぱく質・ビタミンをとる)が大切です。
腸内環境を整える「発酵食品」やビタミンが豊富な「緑黄色野菜」を取り入れたレシピを考えました!
作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを取り、一口大に切りレンジで加熱する。(300gの場合500ワットで6分くらい)
- 2
①に砂糖をまぶしマッシャー等で軽くつぶす。
- 3
粗熱がとれたらAと1cm角に切ったクリームチーズを混ぜ合わせ、こしょうで味を調える。
- 4
フライパンでアーモンドをきつね色になるまで乾煎りして③の上にトッピングする。
コツ・ポイント
かぼちゃに含まれるビタミンA・C・E(エース)が免疫機能を高めてくれます!
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