焼くだけ!!チャーシュー
クック7YEU08☆ @cook_40163356
漬けて焼くだけ!!簡単過ぎてごめんなさい(笑)
失敗しようがない、簡単チャーシューです。
このレシピの生い立ち
茹でたり、タコ糸で縛らず、手軽に作りたくて。焼き時間、漬け汁の量など色々変えて、コレに落ち着きました。簡単なので、おかずや、おつまみ、パーティに♡
お土産にも評判いいので、我が家では欠かせません♡
焼くだけ!!チャーシュー
漬けて焼くだけ!!簡単過ぎてごめんなさい(笑)
失敗しようがない、簡単チャーシューです。
このレシピの生い立ち
茹でたり、タコ糸で縛らず、手軽に作りたくて。焼き時間、漬け汁の量など色々変えて、コレに落ち着きました。簡単なので、おかずや、おつまみ、パーティに♡
お土産にも評判いいので、我が家では欠かせません♡
作り方
- 1
豚肉は、大きければ、切り分け、フォーク等で、プスプス刺してまんべんなく穴をあける。
- 2
ビニール袋(破けにくいもの)に、豚肉、★印の調味料を入れ、よく揉んで、空気を抜き、冷蔵庫で1晩放置。
-
- 3
翌日、常温になるまで放置し、200℃のオーブンで15分ほど焼いた後、漬け汁をハケで塗り、方向を変え、また、15分焼く
- 4
上下を返しながら、漬け汁を塗りつつ、全面15分ずつ焼き、竹串を上から刺して、温かければ、火が通っています。
-
- 5
粗熱が取れたら、切り分けて完成〜
-
コツ・ポイント
焼いてる途中、焦げるようなら、ホイルを被せてください。1.2キロの肉で方向を変えながら2時間くらい焼きました。出来上がったら、ラーメン、炒飯、そのままおつまみに♡スライスして冷凍もできます♡
ひとり暮らしの自炊派で料理大好き。日々自分がおいしいと思えるものを作りたい〜が、なるべく簡単に仕上げたいのでどこを省略できるか日々研究しています〜(‾▽‾〜)簡単、おいしいを目指して頑張ります(‾▼‾)ノ＿彡☆
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その他のレシピ
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