スープまでゴクゴク！主役級豆乳湯豆腐
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
豆乳の優しいスープで、体の芯まで温まるまろやかな湯豆腐です♡肉団子も入れることで満足感UP！食卓のメインになります！！
このレシピの生い立ち
いつも脇役で、なんだか味にマンネリを感じていた湯豆腐をもっと美味しく食べたいと思って。
ヘルシーかつ超簡単時短レシピです！
スープまでゴクゴク！主役級豆乳湯豆腐
豆乳の優しいスープで、体の芯まで温まるまろやかな湯豆腐です♡肉団子も入れることで満足感UP！食卓のメインになります！！
このレシピの生い立ち
いつも脇役で、なんだか味にマンネリを感じていた湯豆腐をもっと美味しく食べたいと思って。
ヘルシーかつ超簡単時短レシピです！
作り方
- 1
鍋に顆粒だし、麺つゆ、水を入れ火をつけておく。
-
- 2
豆腐を食べやすい大きさに切る。崩れないよう少し大き目がおすすめ。
-
- 3
鍋がフツフツしてきたら豆腐、肉団子を入れてフタをし、中火で5分程火を通す。(肉団子が解凍されたらOK)
-
- 4
一旦火を止める。豆乳とネギを入れ再度弱火で温め、沸騰する前に火を止める。
-
コツ・ポイント
・豆乳を入れてからは沸騰させないように気をつけて下さい。(沸騰させると豆乳が分離してしまいます)
・野菜を入れてもおいしいです。白菜など水が出る野菜を入れる際は、少し出汁や麺つゆを足して味を調整して下さい。
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