もやしとほうれん草のナムル
たいちん☆ @cook_40297032
韓国調味料ダシダで作ります。なければ鶏がらスープで代用してください。（おうち居酒屋）あと一品
このレシピの生い立ち
韓国風ナムルが食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗って4〜5cmに切る
- 2
人参の皮を剥き、ピーラーなどで千切りする。もやしをザルで洗う。
- 3
お鍋にお湯を沸かし、①②のほうれん草、もやし、人参をさっと5秒ほど茹でる
- 4
③をザルで湯切りし、冷水で粗熱をとり、水気をしっかり絞る
- 5
④をボウルに入れ、★を入れてよく混ぜたら完成
コツ・ポイント
茹でた後しっかり水分を絞ってください。味見をしてダシダの量を調整してください。
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