もやしときゅうりとササミのナムル
ジュジュシナ @cook_40296296
きゅうりともやしに白ネギとザーサイが
ピリッと美味しい♪
おつまみにも！
このレシピの生い立ち
いつからかわからないけどずっと作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは酒と塩をふりラップに包みレンジで2分半。
しばらく庫内で余熱で蒸す。
冷めたらさいておく。 - 2
もやしはさっと茹でてザルにあげておく。
水気はしっかりと拭き取る。 - 3
白ネギときゅうりは千切りにする。
ザーサイも細く切るかみじん切りにする。 -
- 4
ボウルに①と②を入れて☆でよくあえて出来上がり。
塩は水が出るので、食べる直前に降って下さい。 -
コツ・ポイント
水分が出ると、味も薄くなるししんなりしすぎるので、家族の食べる時間が違ってもそれぞれご飯を出すときにお塩はかけるようにしています。
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