わが家の夏の定番☆そうめんサラダ♪
★＊みき＊★ @cook_40093832
うちでは中途半端に残った素麺で作ることが多いので夏～晩夏に登場する頻度が高くなるサラダです☆
このレシピの生い立ち
昔、茹でたそうめんが残った時にサラダにリメイクしたのが始まりで、今ではサラダの為にそうめんを茹でています♪
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を多めに（1L以上）沸かし、そうめんを半分に折って入れる。
-
- 2
再沸騰したら火を止め蓋をして5分おく。
-
- 3
お湯を捨て水で揉むように洗い、ぬめりを取って水を切る。
-
- 4
ボウルにそうめんを入れ顆粒コンソメを混ぜる。
-
- 5
きゅうり、ハムは千切りにする。なるべく細く切った方がそうめんと混ざりやすいです。
-
- 6
④に⑤、☆を入れて混ぜ、塩コショーで味を調節して出来上がり♪冷蔵庫で冷やしてどうぞ☆
-
コツ・ポイント
この茹で方だとそうめんがくっつかず、団子にならないので混ぜやすいです！
茹でて残ったそうめんでもOK。麺がくっついていたら一度水でほぐして、水を切ってから使って下さい♪
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