万願寺とうがらしのニンニクじゃこ炒め
アイコ15 @cook_40296491
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに胡麻油をひいて、みじん切りにしたニンニクを加えて加熱する。
※弱火 -
- 3
ニンニクの香りがたったら、しらすを加えて20〜30秒炒める。
※中火 -
- 4
万願寺とうがらしを加え、鶏ガラスープの素をふりかけ、時々、混ぜながら2分くらい炒める。
-
- 5
蓋をして約1分、蒸し焼きにする。
-
- 6
お皿に盛って、できあがり。
-
コツ・ポイント
・しらすを炒める時、跳ねるので気をつける。
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