作り方
- 1
ミンチ肉に塩胡椒、ナツメグ、玉ねぎみじん切り、パン粉を入れてこねる
- 2
ピーマンは器になるように半分に縦に切り
ヘタのあたりを取らないようにワタとタネを取り除きます - 3
キッチンペーパーでピーマンの水を切ったら片栗粉をふります
- 4
肉だねを大きめに握りピーマンに詰めます
- 5
フライパンを熱してサラダ油をひき
肉を下向きに並べていきます - 6
肉の色が変わってきたらひっくり返してお酒を入れます
- 7
水分が飛ぶまで蓋をして蒸します
- 8
ケチャップ、ウスターソースを混ぜて
焼き上がった肉詰めにかけて出来上がり
コツ・ポイント
ピーマンにギュッと肉を詰めるとはがれません
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22013602
