時短肉じゃが♪
暑い時期に早く仕上がる時短レシピの肉じゃがです♪
このレシピの生い立ち
夏に長時間煮ないで作れる煮物レシピを考えて作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて4枚のスライスにカットします
-
- 2
玉ねぎは1センチ程の幅に縦切りします
-
- 3
鍋に水と調味料を入れてじゃがいも投入してから加熱して、沸騰後5分煮ます
-
- 4
玉ねぎを加えてさらに5分煮ます
-
- 5
牛肉を加えて3分煮ます
-
- 6
牛肉の赤い部分がなくなっているか確認して全体に火が通っていたら火からおろして器に盛り付けます
-
コツ・ポイント
じゃがいもを厚く切って沸騰してから調味料を入れて煮るのに時間がかかりますが、4枚スライスにすると厚みが均等になり、なおかつ水と調味料を入れた鍋にじゃがいもも最初から入れて煮ることで時短になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22015248
