ニラとトマトの中華風スープ
マナカキッチンpjt @cook_40312947
夏野菜のニラとトマトを使ったスピーディスープです。時間がないときにもフライパンでサッと作れてオススメですよ。
このレシピの生い立ち
夏野菜のトマトの酸味を活かしたレシピがないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3㎝幅に切る。トマトは一口大に切る。もやしはひげを取る。
- 2
フライパンに水300㏄、鶏がらスープの素、トマトを入れて加熱する。
- 3
沸騰したらもやしを入れ、ひと煮たちさせニラを加える。
- 4
最後にごま油を回し入れて完成。
- 5
盛り付けたあと、お好みですりごまを一つまみ振りかける。
コツ・ポイント
このスープ1人前で、80gの野菜を摂ることができます。
火が通りやすい野菜を使うことで、簡単に作ることができます。
もやしやニラのかたさは、煮込み時間を調節してお好みでどうぞ。
リアクション
レシピ作者
栄養指導歴20年以上の管理栄養士がお届けする健康レシピ。旬な食材やちょっとしたひと工夫を使って様々なレシピを紹介します(*☻-☻*)◆YouTubeもやっています◆https://www.youtube.com/channel/UCsuVHjTjnb53HL0rjU5jrZw
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