春菊の卵とじ

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979

味付けはあっさり、だし多めで春菊を味わえる一品☆
このレシピの生い立ち
香りの良い春菊をシンプルに味わいたかった♡

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材料

4人分
  1. 春菊 100g
  2. 2個
  3. 醤油 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 粉末だし 大さじ2
  6. お塩 ひとつまみ
  7. 100cc

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをひいたフライパンで春菊を中火で1分炒める。

  2. 2

    水、醤油、粉末だしを加えて1分。

  3. 3

    中火のまま卵を混ぜ、蓋をして1分。

    お皿に盛って仕上げにお塩をひとつまみかけて完成☆

コツ・ポイント

仕上げのお塩で美味しくいただく(^^)

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レシピ作者

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
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☆ナチュラルフードコーディネーター☆食養生ジュニアコーディネーター・グルテンフリー、イーストやベーキングパウダーを使わないレシピを紹介します・30代主婦の日常レシピ・化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…との思いで作っているためお砂糖少なめです・お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用・皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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