土用の丑の日に！ 鰻の柳川鍋♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
とても簡単で美味しい鰻の柳川鍋です！
土用の丑の日にどうぞ！
作り方の動画あり（URLは工程9を参照）
このレシピの生い立ち
●宮崎県都農町へのふるさと納税の返礼品で作りました！
●YouTubeで『鰻の柳川鍋♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉は、葉と茎に分ける。
葉はざく切りに、茎は微塵切りにする -
- 2
鰻の表裏に熱湯をかけてタレを落とす。
冷めたら食べやすい大きさに切る -
- 3
ごぼうはささがきにする。
玉子は良く溶いておく -
- 4
鍋にささがきにしたごぼうと●の材料を全て入れて火にかける
-
- 5
沸騰したら鰻を入れる。
再沸騰したら1分煮込む -
- 6
1分経過したら溶き玉子を回しかけて蓋をし、30秒煮込む
-
- 7
三つ葉の茎と葉をあしらえば完成です
-
- 8
お好みで山椒や七味唐辛子を振りかけてどうぞ！
-
- 9
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/ZjD_KS_VVww
-
コツ・ポイント
●コツはありません。凄く簡単です！
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12688091621.html
リアクション
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