あんこうときのこの和風パスタ
下関おきそこ @cook_40251032
第3回あんこう学生料理グランプリ（令和2年度）応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校3年生の方のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを切り、小房にわける。えりんぎは一口大に切る。タマネギは細切り、あんこうはぶつ切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、1を入れ炒める。軽く火が通ったら、あん肝も入れて炒める。醤油を入れる。
- 3
パスタの茹で汁と顆粒だしをとかしておく。
- 4
2にパスタと3を入れ、炒め、完成。
コツ・ポイント
パスタは表記してある時間より、2分早くあげるととても美味しかったです。
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