さつま揚げのキムチ炒め

ミアンミアン
ミアンミアン @cook_40319504

さつま揚げアレンジメニューです。
このレシピの生い立ち
さつま揚げは生姜醬油で食べていましたが飽きてきて何か美味しいアレンジはないかと考えたのがこのメニューです。いつもの食べ方に飽きた方、是非、お試しください。

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材料

  1. さつま揚げ 4本
  2. ごま油 小さじ2ぐらい
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. キムチ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンを温めごま油を入れます。

  2. 2

    さつま揚げは斜め切りにしてフライパンに投入します。

  3. 3

    弱火から中火で焦げないように気をつけて焼き色が付くまで炒めます。

  4. 4

    3にキムチを入れて軽く炒めたら醬油で味付けて完成です。

  5. 5

    醬油を入れたら焦げやすいので気をつけてください

コツ・ポイント

さつま揚げにはかなり砂糖が入っていますので焦げやすいのでご注意ください

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レシピ作者

ミアンミアン
ミアンミアン @cook_40319504
に公開
60歳代後半の保育士パート。主人は自営業で30歳の次男と3人暮し。長女は42歳なのに介護士で未だ独身。長男は千葉県で小学1年生の長女、幼稚園に通う次女と長男の5人暮らし。コロナは治ったけど遠くて会えない淋しさを紛らすためチワワの三頭飼いで毎日癒されてます。
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