千切りピーマンと牛肉の生姜炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
たっぷりピーマンを生姜の味でいただきます。
お弁当のおかずにもぴったりです。

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材料

2人分
  1. ピーマン 200g
  2. 牛肉(薄切り) 100g
  3. 大さじ1
  4. 生姜(千切り) 20g
  5. 塩、こしょう 各少々
  6. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    牛肉は、食べやすい大きさに切り、酒をふりかけておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②の牛肉を炒め、全体に火が通ったら、ピーマン、生姜を加えて、さらに加熱する。

  4. 4

    最後に塩、こしょうをし、味を調える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】100g

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レシピ作者

砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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