ソフトみそクッキー

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979

卵L玉使用。
卵の大きさや米粉によって分量が違ってきますので様子を見ながら試してください☆
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失敗から生まれた産物☆
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ソフトみそクッキー

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卵L玉使用。
卵の大きさや米粉によって分量が違ってきますので様子を見ながら試してください☆
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材料

4人分
  1. 米粉 120g
  2. 味噌 大さじ1
  3. 砂糖 10g
  4. 卵 1個
  5. 黒ごま 小さじ1
  6. 重曹 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を全てポリ袋に入れてよく混ぜる。

  2. 2

    2〜3ミリに伸ばし、くっつかないホイルに乗せトースターで焼く

    1,2分ですぐ焼き目がつくので裏返しながら焼き完成☆

コツ・ポイント

米粉によって給水率が違うので、米粉以外の材料を混ぜてから米粉の量を調節しながら入れると良いと思います☆

焼く時は焦げやすいので目を離さないで〜！
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☆ナチュラルフードコーディネーター☆食養生ジュニアコーディネーター・グルテンフリー、イーストやベーキングパウダーを使わないレシピを紹介します・30代主婦の日常レシピ・化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…との思いで作っているためお砂糖少なめです・お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用・皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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