オクラのさっぱり和え（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：１６ｋｃａｌ
たんぱく質：０.９ｇ
カリウム：１０７ｍｇ
リン：２６ｍｇ
食塩相当量：０.３ｇ
このレシピの生い立ち
その名の通り、さっぱりの１品。
これからの暑い時期にぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩少量（分量外）でもんで産毛をとる。
茹でて水にさらした後、へたを取り乱切りにする。 - 2
しめじはいしづきを取り、茹でて水にさらす。
- 3
だし・調味料・おろしたしょうがを合わせておく。
- 4
３に水気を切ったオクラとしめじを入れて和える。
コツ・ポイント
しょうがには殺菌作用がある辛み成分「ショーガオール」が含まれています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
かぶと小松菜のマスタード和え（透析食） かぶと小松菜のマスタード和え（透析食）
栄養量エネルギー：19kcalたんぱく質：0.6gカリウム：159mgリン：21mg食塩相当量：0.3g
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22036576
