なすの水分もありさっぱりして美味しい。このレシピの生い立ちなすが１本野菜室にあったから。
なすは皮を縞目にむき、縦に２等分に切り、水にくぐらせて、元の状態のように合わせて１本ずつラップで包み、600wの
レンジで２〜３分加熱し、水にとって冷ます。
なすを斜め1cm幅に切る。
ボウルに✿を入れて、 なすを加えてあえる。器になすをもり、カツオ節をたらしたら出来上がり
Dellaたん
みりん調味料
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