作り方
- 1
米は洗って普段通りの水加減で30分程おく
- 2
さつまいもはよく洗い切り口を落とし
皮ごと1~1.5㌢角に切り
数分水にさらしてザルに上げ水気を切る - 3
洗米した米に塩を入れて混ぜ
さつまいもを入れて炊飯する
(炊飯器使用) - 4
器に盛りごま塩を振る
コツ・ポイント
さつまいもの旨味を引き出すひとつまみ、塩だけで十分美味しく頂けます。
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