何にでも！真鯛のふりかけ
Lunchplate @cook_40128300
真鯛の中骨を使って、ふりかけを作りました。優しい味なので、サラダにトッピング、おにぎりに！栄養価満点。
このレシピの生い立ち
お魚屋さんで真鯛の中骨、下ろした残骸が破格！身がたくさん付いててついつい買ってしまった笑笑
何にでも！真鯛のふりかけ
真鯛の中骨を使って、ふりかけを作りました。優しい味なので、サラダにトッピング、おにぎりに！栄養価満点。
このレシピの生い立ち
お魚屋さんで真鯛の中骨、下ろした残骸が破格！身がたくさん付いててついつい買ってしまった笑笑
作り方
- 1
真鯛はオーブングリルで焼き、身をほぐす。
- 2
フライパンにごま油を引き、（1）を解しながら、ごま油で絡める。○調味料を入れて中火で合わせ炒め、水分を飛ばす。
- 3
程よくパラパラになったら、いりごま、鰹節を振り入れ、全体に混ぜる。
コツ・ポイント
グリルした真鯛、出来立てを解す方が楽です！火傷に注意ですが、、、
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