シンプルが一番！豚コマのにんにく塩炒め
クレちゃん @cook_40034602
とにかくシンプルににんにくと塩で炒める主菜。手頃な豚小間切れ肉でもりもり食べられるおかずが完成します！
このレシピの生い立ち
シンプルにんにく×塩の味を楽しみたくて。
シンプルが一番！豚コマのにんにく塩炒め
とにかくシンプルににんにくと塩で炒める主菜。手頃な豚小間切れ肉でもりもり食べられるおかずが完成します！
このレシピの生い立ち
シンプルにんにく×塩の味を楽しみたくて。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておく。
- 2
フライパンに油を熱し、弱火でにんにくを炒めて香りを出す。
- 3
豚肉を加えて強火にし、火を通す。
- 4
味見をして足りなければ塩を足して調える。
- 5
仕上げに刻んだ青ネギを散らして完成。
- 6
★玉ねぎを入れる場合は手順【3】と【4】の間で入れてしんなりするまで炒める。
コツ・ポイント
玉ねぎはあってもなくても大丈夫ですが、お子さんがいるご家庭では入れた方がボリュームが出て良いかと思います。豚肉に完全に火が通る前に入れてください。薄めに切った方が早く火が通って、豚肉が固くならずに済みます。
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