そうめん~茄子添え ~
おいしい飯 @cook_40319245
コツに書いてあるように麺を茹でるとちゅるちゅるになります！！水なしでもくっつきません！
このレシピの生い立ち
そうめんだけじゃ寂しくて焼き茄子を添えました！
ちなみにトマトもあったので(´▽｀)
そうめん~茄子添え ~
コツに書いてあるように麺を茹でるとちゅるちゅるになります！！水なしでもくっつきません！
このレシピの生い立ち
そうめんだけじゃ寂しくて焼き茄子を添えました！
ちなみにトマトもあったので(´▽｀)
作り方
- 1
そうめんを茹でて、氷で冷やしておく。
- 2
そうめんを茹でている間に、茄子を切る。
好きな形でOK！ - 3
ごま油をひいたフライパンで茄子を焦げ目がつくまで焼く。
（焦げ目があったほうが美味しそう♪） - 4
お皿に盛る。
そうめん→めんつゆ、ごま油→茄子 の順番！ - 5
完成✨
コツ・ポイント
そうめんの茹では放置する！
沸騰したら麺を入れて10秒混ぜたらフタをして火を消して3~5分放置！
酢をちょっといれたら麺が美味しくなります♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22090989
