豚こまで麻婆豆腐☆ししとう入り

abeman☆ @cook_40296657
ししとうプラスで彩り良し♪豚こまで食べ応え良し♪うちの麻婆豆腐は生姜は粗みじん切りです!
このレシピの生い立ち
ひき肉がない時に豚こまを刻んで使ったらなかなか美味しかったので☆
豚こまで麻婆豆腐☆ししとう入り
ししとうプラスで彩り良し♪豚こまで食べ応え良し♪うちの麻婆豆腐は生姜は粗みじん切りです!
このレシピの生い立ち
ひき肉がない時に豚こまを刻んで使ったらなかなか美味しかったので☆
作り方
- 1
豚こまを半解凍のうちに細かく切ってししとうも種ごと五等分する。生姜を粗みじん切りします。豆腐はキッチンペーパーで水切する
- 2
豚こまに砂糖をまぶしたらフライパンにごま油をひいて豚こま、生姜、ししとうの順に炒めます。調味料★をいれます。
- 3
キッチンペーパーで水切りをした豆腐を手で崩しながら入れて豆腐に色がついたら片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ししとうと荒切りの豚こまに合わせて少し味を濃いめに作ったので旦那さんはおいしいと言ってました!笑
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