猫チャーハン(鰹節と長ネギのチャーハン)

melmac911
melmac911 @cook_40208995

猫が大好きな鰹節がたくさん入っているので猫チャーハンと名付けました。
給料日前の救世主です。
このレシピの生い立ち
実家でバタバタしているお昼によく出てきたメニューです。

猫チャーハン(鰹節と長ネギのチャーハン)

猫が大好きな鰹節がたくさん入っているので猫チャーハンと名付けました。
給料日前の救世主です。
このレシピの生い立ち
実家でバタバタしているお昼によく出てきたメニューです。

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材料

1人分(お茶碗1杯)
  1. ご飯 1膳
  2. 長ネギ 5cm程〜
  3. かつおぶし 1パック〜
  4. 1個
  5. ごま 大さじ1
  6. 醤油 少々
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    材料を揃える。

  2. 2

    長ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    強火でフライパンを熱し、ごま油を入れる。

  4. 4

    溶いた卵を入れる。

  5. 5

    ご飯と長ネギを入れる。

  6. 6

    具材が混ざるように炒め、下味として鶏がらスープの素を入れる。
    鶏がらスープの素が無ければ塩胡椒でも良い。

  7. 7

    鰹節を入れ、醤油をひと回し入れる。

  8. 8

    鰹節が全体に馴染むようにさらに炒め、完成。

コツ・ポイント

調理のポイントがないくらいに簡単にできます。

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melmac911
melmac911 @cook_40208995
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料理は好きなのに自炊が続かないのが悩み。モチベーションを高めるためにごはん日記を細々と続けていけたらいいなと思います。いずれレシピも載せられたらなぁ〜。
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