トムヤムスープの作り方
IkeYuki65 @cook_40296797
レモングラスを使うと、かなりトムヤムスープに近い味が出せます。
このレシピの生い立ち
レモングラスティーを出したら、「トムヤムグンみたいだ」と言われたので、レモングラスを使ってトムヤムスープを作ってみました。
トムヤムスープの作り方
レモングラスを使うと、かなりトムヤムスープに近い味が出せます。
このレシピの生い立ち
レモングラスティーを出したら、「トムヤムグンみたいだ」と言われたので、レモングラスを使ってトムヤムスープを作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させる。中華だしの素、豚肉、野菜類を入れて煮る。途中、あくを取る。
- 2
味付け
しょうが、唐辛子、ナンプラー、レモングラスを加える。 - 3
仕上げ
最後にレモン汁と塩コショウで味を調えてください。
コツ・ポイント
唐辛子とレモン汁はお好みで調整してください。
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