No2927海老と茄子の卵チリソース
KitchenGP @satoshianzai
海老チリソースと茄子チリソースを片栗粉を使わず卵チリソースで仕立てた一品！
このレシピの生い立ち
片栗粉を使わないので澱粉フリーでヘルシーかも？
No2927海老と茄子の卵チリソース
海老チリソースと茄子チリソースを片栗粉を使わず卵チリソースで仕立てた一品！
このレシピの生い立ち
片栗粉を使わないので澱粉フリーでヘルシーかも？
作り方
- 1
胡麻油とサラダ油で豆板醤と刻み生姜を炒める。
- 2
茄子乱切り、剥き海老を加え炒める。
- 3
酒、ケチャップを加え全体に炒め絡める。
- 4
溶き卵を加え混ぜて水気が無くなるまで炒め合わせる。
-
- 5
茄子と海老に卵チリが絡んだら出来上がり！
-
コツ・ポイント
トロミが無いので弁当にも使える！
もうトロミに困る事は無い！
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