ソイデスリムのもずくとろろ麺
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大豆こんにゃく麺ソイデスリムを使った麺です。あっさりとお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたいときにおすすめ。ソイデスリムを茹でておけば、暑い日に火を使わずに簡単に食べることができます。冷たく冷やして食べるのがおすすめ。つるんとした食感で、ソイデスリムを食べやすく！
アプリでひらく作り方
- 1
① ソイデスリムは８分ほど茹でる。
- 2
② 長芋は皮をむいて、ビニール袋に入れ、麺棒で叩いてあらく潰す
- 3
③ ミョウガは千切りにし、一度水にさらす。万能ネギは小口切りにする。
- 4
④ ボウルにめんつゆ、もずく、長芋を入れて混ぜ合わせ、ソイデスリムを入れ合わせる。器に入れ、ミョウガ、万能ネギを散らす。
コツ・ポイント
ソイデスリムはゆで時間を長くすると切れやすくなります。
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