柿のハチミツ白和え
sokokokoni @cook_40455738
材料3つで火を使わずに出来る、デザート感覚の和え物です。
食後のアイスコーヒーと相性◎です。
このレシピの生い立ち
身近な食材で簡単なデザートを作れないかと思い、気軽に作ってみました(^^)
柿のハチミツ白和え
材料3つで火を使わずに出来る、デザート感覚の和え物です。
食後のアイスコーヒーと相性◎です。
このレシピの生い立ち
身近な食材で簡単なデザートを作れないかと思い、気軽に作ってみました(^^)
作り方
- 1
豆腐は水を切り、キッチンペーパーに包んで冷蔵庫に半日くらいおく（＝簡易の水切り）。
ラップは無しでOK。 -
- 2
柿は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
- 3
1.の豆腐をなめらかにする（※すり鉢やフードプロセッサーを使う、もしくはボウルに入れて泡立て器等ですり混ぜてもOK）
-
- 4
3.にハチミツを加えて混ぜ、切った柿を加えてざっくりと和える。
-
- 5
器に小高く盛って、出来上がり。
-
- 6
（※ハチミツ入りなので、1歳未満のお子様にはNGです）
コツ・ポイント
ハチミツは控えめに入れ、味見をしてからお好きな甘さに加減してください。
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