レンジで簡単♪えのきと豆苗の豚肉巻き

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株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

えのきと豆苗を豚肉で巻き、タレと一緒にレンジ調理するだけのお手軽メニュー♪
このレシピの生い立ち
野菜・お肉を使った簡単でヘルシーな蒸し物の紹介です。
醤油ベースの和風つゆで蒸した肉巻きにぽん酢をつけて頂く、素材の旨味が引き立つメニュー♪
安価な豆苗やえのきを使うことで、お財布にも優しい１品です。

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉（薄切り） 約200g（12枚程度）
  2. えのき 1袋（100g）
  3. 豆苗 1袋
  4. 一味唐辛子（お好みで） 適量
  5. 藤商店　豚肉もやしの重ね蒸しつゆ 1袋（特選たれ20g×1袋入、ぽん酢20g×3袋入）

作り方

  1. 1

    今回は、「藤商店　豚肉もやしの重ね蒸しつゆ」を使います。

  2. 2

    豆苗は根を切り落とし、えのきは石づきを切り落とします。

  3. 3

    豆苗とえのきを半分の長さに切り、豚肉で巻きます。

  4. 4

    深めの耐熱容器に特選たれ（20g）を入れ、＜3＞を並べます。

  5. 5

    少し隙間をあけてラップをかけ、電子レンジ（500W）で約12分加熱します。

  6. 6

    具材に火が通ったら、お好みで一味唐辛子を振りかけ、ぽん酢（20g）をつけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

○調理時間は、火の通り方や電子レンジのＷ数により加減して下さい。
○フライパンで調理する場合は、一味唐辛子・ぽん酢以外の材料をフライパンに入れ、蓋をして弱火～中火で約12分加熱して下さい。

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レシピ作者

株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
に公開
　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/
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