きんぴら風じゃがいも炒め

ドイツ在住主婦
ドイツ在住主婦 @cook_40299406

やっつけ!炒めメニュー
このレシピの生い立ち
久々にきんぴらが食べたかったけど牛蒡が無くてじゃがいもで作りました

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材料

2人分
  1. ごま 大さじ1
  2. ひき肉 100g
  3. ガーリックパウダー 小さじ1
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. 人参 1/2本
  6. じゃがいも 2個
  7. 醤油 大さじ1
  8. いりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて中火でひき肉を炒める

  2. 2

    ガーリックパウダー、豆板醤を入れて混ぜ合わせ、千切り人参と細切りじゃがいもを加え炒める

  3. 3

    醤油、入り胡麻をかけて火を止め、混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

豆板醤を先に入れておくことで、肉にしっかり辛味がつきます!

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