シンプルが一番美味しい/ししとう豚肉巻き

※写真は、豚バラ肉1枚につき、ししとう2個巻いております。

ししとうのヘタは切っておきます。

ししとうに豚バラ肉を巻き付けます。

ししとう2個を豚バラ肉1枚に巻く場合は、1個をまず一巻きしてから2個目を横に添えて一緒に巻くとズレもなく綺麗に巻けます。

全部豚バラ肉巻きが出来上がったら、塩胡椒を振って、フライパンで焼きます。

豚肉から油が出るので、油ひかなくても大丈夫ですが、焦げやすいフライパンの場合は、うすく油をひくと良いです。

両面にいい感じの焼き目がついたら完成です。