【簡単】大根と蒟蒻の田舎風煮込み
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
少ない食材で簡単に作れる、どこか懐かしい味わいの煮込み料理です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた食材で考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切りに
蒟蒻は薄切りに
鶏肉は細切れにする。 -
- 2
●の調味料を混ぜておく。
-
- 3
たっぷりのお湯で大根を下茹でしておく。(10分位)
-
- 4
一度お湯を捨てて大根を流水で洗い、②を加え一度沸騰させる。
-
- 5
沸騰したら蒟蒻と鶏肉を加え、蓋をして弱火で20〜30分位コトコト煮込む。
-
- 6
器に盛り付けて、お好みで唐辛子をかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
2日目の方が味がよく染み込み美味しいです！
リアクション
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