アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は全体をフォークで刺して1㎝厚さの削ぎ切りにし、●をもみ込み片栗粉をまぶす。
- 2
大根はすりおろして軽く汁気を切り、★と合わせておく。
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- 3
フライパンにごま油を中火で熱して鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏返しきのこと人参も加えて、更に1分焼く。
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- 4
②の大根おろしだれを加え、弱めの中火で2分煮る。
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- 5
器に盛って大葉をのせる。
写真は大葉がなかったのでブロッコリーをのせています。
コツ・ポイント
片栗粉はしっかりめにまぶす。
大根おろしの汁気は軽く切る程度でOK。
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