焼き枝豆

キボリョフ
キボリョフ @cook_40317570

フライパンで茹でてそのまま焼く。
このレシピの生い立ち
ただ焼くだけから、少し茹でることを覚えたメモ。

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材料

  1. 枝豆 適量
  2. 岩塩 適量
  3. 適量

作り方

  1. 1

    枝豆をよく洗う

  2. 2

    フライパンに枝豆を入れる。枝豆の高さの半分より少ないくらいまで水を入れる。

  3. 3

    水がなくなったらそのまま焼く。味見をして硬ければ水を足す。

  4. 4

    焼きめがついていい感じ。
    皿に盛り岩塩をかけて食べる。海の塩は合わない。

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レシピ作者

キボリョフ
キボリョフ @cook_40317570
に公開
自分で考えた食事のメモみたいにつかいます。先入観でやってるので間違っているかもしれない。あと、洗い物も減らしたい。北岡悟丼と、参宮橋イタリアン・レガーロの小倉シェフの影響を受けています。
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