お刺身の残りで簡単！づけ丼
sumomo1215 @cook_40321866
食卓が華やかになる簡単&美味しいづけ丼です(^^)
このレシピの生い立ち
残ったお刺身を美味しく食べたい時によく作っています！柵で買えばお得に沢山作れますよ〜♪
お刺身の残りで簡単！づけ丼
食卓が華やかになる簡単&美味しいづけ丼です(^^)
このレシピの生い立ち
残ったお刺身を美味しく食べたい時によく作っています！柵で買えばお得に沢山作れますよ〜♪
作り方
- 1
バットにマグロと鯛の切り身を並べ、★の調味料を上からかける。ラップをしたら1時間ほど冷蔵庫で冷やす。
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- 2
切り身にタレの味が馴染んだ頃、（食べ始める直前に）お茶碗にご飯をよそい、きざみ海苔→しらすの順に乗せる。
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- 3
冷蔵庫から切り身を取り出して、盛り付けをしたら出来上がり！大葉やネギをかけると見た目も食感も良くなります！
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コツ・ポイント
タレを火にかけてアルコールを飛ばすのが定番のようですが、私は味が気にならないので、毎回そのまま漬け込んで、ラクしてます(^^)
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