はんぺん入りふんわりつくね☆甘辛生姜味
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
鶏むね肉のひき肉にはんぺんを混ぜ合わせてふんわり食感のつくねです生姜を効かせて甘辛味に♪お弁当のおかずにも重宝しま～す
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに甘辛味は外せませんね！
はんぺん入りふんわりつくね☆甘辛生姜味
鶏むね肉のひき肉にはんぺんを混ぜ合わせてふんわり食感のつくねです生姜を効かせて甘辛味に♪お弁当のおかずにも重宝しま～す
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに甘辛味は外せませんね！
作り方
- 1
●の調味料を合わせてタレを準備しておく
- 2
長ネギ、大葉はみじん切りにする
- 3
ひき肉にまずは塩だけ入れて混ぜ合わせて、そこに生姜、長ネギ、大葉、潰したはんぺんをよく混ぜ合わせる
-
- 4
手に水を付けながら成形する
こうすると手がベトつきません -
- 5
中火のフライパンで両面こんがり焼き目をつけるように焼く
- 6
余分な油を軽くペーパーで拭き取ったらタレを入れて
-
- 7
タレを絡ませながら照りが出て来たら出来上がり♪
-
- 8
お好みで白ごまをかけても
-
コツ・ポイント
鶏ひき肉によっては焼いた時に油が出てくるので取り除いた方がタレがよく絡む上、冷めた時に白い油が浮き出てくることがありません
似たレシピ
-
-
-
照り照りのレンコンとはんぺん入り豚つくね 照り照りのレンコンとはんぺん入り豚つくね
レンコンのコリコリとした食感とはんぺんのふんわり感が美味しい豚つくねです♪しっかり味なのでお弁当やおつまみにも～！！
-
お鍋に！ふんわり♪はんぺん入り“つくね” お鍋に！ふんわり♪はんぺん入り“つくね”
“はんぺん”でカサ増し♪食感も美味しい～！しかも、お鍋に入れても固くなりません♪生姜たっぷりで体もぽかぽか！
-
棒状長芋入り〜鶏挽肉のつくね甘辛餡掛け 棒状長芋入り〜鶏挽肉のつくね甘辛餡掛け
長芋を入れたしそ風味と生姜味がする甘辛のつくね〜長芋のシァキッとした食感も楽しめます♪お弁当にも入れてみてはいかが！
-
ふわうま♡カニカマ入りはんぺんつくね☆★ ふわうま♡カニカマ入りはんぺんつくね☆★
お弁当にオススメ♪はんぺんのふわっとした食感がたまらない♡ネギ塩だれ風味のチーズとカニカマ入りはんぺんつくね☆★
-
-
★鶏とはんぺんでもっちりつくね★2種類★ ★鶏とはんぺんでもっちりつくね★2種類★
大きめの鶏むねひき肉パックを買ってきて、甘辛つくねのチーズ入りつくねの2種類を作るよ^_^米粉で作ってもっちりつくね〜
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22101715
