作り方
- 1
ナスのヘタをカットし、4箇所ほど縦に皮をむく。
- 2
ナスを1本ずつラップで包み、600ｗの電子レンジで3分加熱する。
- 3
大葉を細い千切りにする。
- 4
Aをボウルに入れて混ぜ合わす。
- 5
2のナスを乱切りにして4に入れ、ラップをしてそのまま冷蔵庫で冷やす。
- 6
5を深い器に盛り、大葉をのせて完成。
コツ・ポイント
レンジで加熱するとき、柔らかくなるまで加熱する。
電子レンジで簡単にできます。
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