白だしで簡単☆雑穀ご飯でふわっと卵丼

Name: 白だしで簡単☆雑穀ご飯でふわっと卵丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炊き上がった雑穀ご飯 1人分; ワカメご飯の素(ご飯に混ぜます) 適宜; ごま油(卵を加熱する時に) 適宜; 卵 2個; ★白だし(キッコーマン使用) 小さじ1; ★酒 小さじ1; ★塩(味をみて入れるかどうか決めて下さい) 少量; 白ゴマ 適宜; きざみ海苔 適宜; きな粉(ご飯の上にかけてから卵をのせます) 適宜; きざみネギ 適宜

サヤスカマカン @cook_40071395

雑穀ご飯を炊いて残った時の1人ランチにも、家族分作るのも簡単♬卵は1人2個でタンパク質強化♪ご飯にきな粉もかけたら更に◎

このレシピの生い立ち
雑穀米を炊いて少し残った時のブランチに作りました。卵はだし巻き卵のスクランブルエッグ版なので具無し。卵を巻かなくていいので、秒で完成のスピードご飯でした。
野菜が入ったお味噌汁と一緒だと栄養バランスが良くなります。

雑穀ご飯を炊いて残った時の1人ランチにも、家族分作るのも簡単♬卵は1人2個でタンパク質強化♪ご飯にきな粉もかけたら更に◎

材料

1人分

炊き上がった雑穀ご飯 1人分
ワカメご飯の素(ご飯に混ぜます) 適宜
ごま油(卵を加熱する時に) 適宜
卵 2個
★白だし(キッコーマン使用) 小さじ1
★酒小さじ1
★塩(味をみて入れるかどうか決めて下さい) 少量
トッピング
白ゴマ適宜
きざみ海苔適宜
お好みでアレンジ
きな粉(ご飯の上にかけてから卵をのせます) 適宜
きざみネギ適宜

作り方

1
「雑穀」の人気検索でトップ10入りさせて頂きました。レシピを読んで下さった皆様有難うございます.｡.:*☆
2
温かい雑穀ご飯にワカメご飯の素をお好み量混ぜ込みます。写真では無糖きな粉をかけてます。(オススメですがお好みで)
3

ワカメご飯の塩味が濃い時は、卵液の塩は足さないで下さい。塩分バランスはお好みで加減お願いします。
4
ボウルに卵と★を入れ混ぜます。フライパンを火にかけ温まったらごま油を回し入れ、卵液を入れます。菜箸で数回大きく混ぜます。
5

半熟にしたいので早めに火を止め、余熱で加熱がオススメです。
6
卵を滑らせてご飯の上にのせます。
7
お好みで、白ゴマ(すりごまも◎)、きざみ海苔をのせたら完成です。
温かいうちにどうぞ♬
8

＊＊＊＊＊
9

イメージは「ワカメご飯おにぎり&だし巻き卵」を家で食べる時なら「握らず、巻かず」です。簡単に済ませたい時にいかがですか？
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「少し残った雑穀米ご飯で☆簡単おにぎり2種」ID20154306もあります。握るときはお試し下さい♪
11

10日に1度ペースで雑穀ご飯を炊いていていつも少し余ります。冷凍しておいて、ささっとランチの時などに作ります。
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ごまだっこさん♪初レポ届けて頂き感激です！卵が艶々して海苔たっぷりが美味しそうです⁎⁺˳✧༚
fwも有難うございます♡
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→雑穀米はよく炊かれるのかしら…忙しい時にお役に立てて、こちらこそ嬉しいです.｡.:*☆
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ゆいランランさん♪お久しぶりです♡卵2個でタンパク質強化の贅沢丼☆
作って下さりレポ届けて頂き有難う♡
15

→北海道はまだ寒いところ恐縮ながら、此方の桜は散り始めました。娘さん新学期スタートですね…思い出が沢山作れる1年にぜひ♡

コツ・ポイント

ごま油を使って下さい。仕上げに少量かけても◎→香りが食欲をそそります。
丼としてはあっさりヘルシーなので。

タンパク質、雑穀&海藻のミネラル食物繊維が入って健康的。かつ、簡単です⁎⁺˳✧༚

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レシピ作者

サヤスカマカン @cook_40071395

2021/09/23 00:16に公開

島子☆さんしーてっぷさんまこさんどさん柴犬のお顔さんちーまぐさんひっこさんSatoco＊さんEtsu☆koさん2人の子供が就職で家を離れて夫婦だけの生活になってからは夕食で白米を食べなくなり、大量の料理をしなくなりました…名もなき小さなおかずばかりですが、タンパク質と野菜で満腹になることを目指しています1年以上糖質制限を続け、スイーツや市販パンを食べないことが普通になりました体重2キロ減をキープ、HbA1cも下がりました…食を楽しみつつ健康を気遣う働き盛り世代です＊新体制クックパッドについていけず、コメント＆つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…