絶品☆サバ缶カレー

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

サバ水煮缶を使って、スパイスを生かした☆美味しい☆サバ缶カレーです☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆

絶品☆サバ缶カレー

サバ水煮缶を使って、スパイスを生かした☆美味しい☆サバ缶カレーです☆
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材料

2人前
  1. サバ水煮缶 3缶
  2. たまねぎ 2個
  3. じゃがいも 3個
  4. 小松菜 1束
  5. おろし生姜 大さじ1
  6. おろしニンニク 大さじ1
  7. ●原塩 小さじ1
  8. ●醤油 大さじ1
  9. ▲カレー粉 大さじ3
  10. ▲クミンシード 小さじ1
  11. ▲鷹の爪 2本
  12. ホールトマト 2分の1缶
  13. ☆白ワイン 50mL
  14. 野菜のブロード 600mL
  15. オリーブオイル 大さじ1
  16. ニンニク 2片

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクを入れ、オイルに香りを浸透させます。

  2. 2

    1にみじん切りしたたまねぎを入れ、よく炒めます。

  3. 3

    2に☆を入れ、水分を飛ばします。

  4. 4

    3に空炒りした▲を入れ、絡めます。

  5. 5

    4に野菜のブロードを入れ、蓋をせずに10分煮込み、●を入れ、ソースを完成させます。

  6. 6

    5にサバ缶、皮を剥いて、適度な大きさに切って、レンジで7分加熱したじゃがいも、小松菜を入れて、軽く煮込みます。

  7. 7

    皿に盛り付け、完成です☆

コツ・ポイント

ソースを完成してから、具材を入れて、煮込みすぎない事☆

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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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