三色鶏そぼろご飯

・おちゃのこさいさい @cook_40049430
山椒・一味のピリ辛が食欲そそるそぼろご飯です!視覚も味覚も満たされる、色鮮やかな一品です♪
このレシピの生い立ち
いり卵にうま辛山椒ふりかけを加えても美味しいので、
ぜひやってみてくださいね!
三色鶏そぼろご飯
山椒・一味のピリ辛が食欲そそるそぼろご飯です!視覚も味覚も満たされる、色鮮やかな一品です♪
このレシピの生い立ち
いり卵にうま辛山椒ふりかけを加えても美味しいので、
ぜひやってみてくださいね!
作り方
- 1
スナップエンドウは下茹でしておく。
- 2
鍋かフライパンに<そぼろ>の材料を入れ、ホイッパーで混ぜながら炒め煮する。
- 3
ミンチに火が通ったら、ザルにあげて汁気を切っておく。
- 4
器にご飯・そぼろ・卵・スナップエンドウを盛り完成。
コツ・ポイント
★鶏ミンチを混ぜながら炒め煮にすることによりダマになりません。
★作り置きをしておくと卵焼きの具にしたり冷奴やうどんにかけたり、色々応用できます。
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