いかの煮物

ぴなつー
ぴなつー @cook_40310887

柔らかいいかの煮物
このレシピの生い立ち
ばあちゃんに教わった、いかの煮物です。

いかの煮物

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ばあちゃんに教わった、いかの煮物です。

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材料

  1. 大さじ3
  2. 醤油 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. いか 適量

作り方

  1. 1

    酒大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ1くらいを鍋に入れる

  2. 2

    沸騰したらいかをいれる。

  3. 3

    1分くらい煮たら、いかだけ、皿に出して、汁は煮詰める。

  4. 4

    煮詰まったら、少し冷まして、いかにかける。(暑いといかが固くなるため)

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